Lista de concursos que se celebrarán durante la XVII edición de Reale Seguros Madrid Fusión que tendrá lugar del 28 al 30 de enero de 2019.
El apasionante mundo del queso y de las tapas se unen de nuevo para celebrar la novena edición de este concurso con el objetivo de promover el uso del queso en la cocina por jóvenes chefs quienes, desde su escuela o negocio, tienen la ilusión de crear bocados de excepción.
Fecha límite de recepción de recetas: antes de las 23:59h del 07 de enero de 2019
Concurso dirigido a cocineros y profesionales del mundo de la hostelería que quieran sorprender con sus deliciosas e irresistibles creaciones. Los participantes deberán realizar una sorprendente receta, en un máximo de una hora de tiempo, siendo obligatorio que uno de los ingredientes principales del bocadillo sea uno de los panes de Saint Honoré, la gama más Premium y tradicional de Fripan: Sibarit, Media Espelta, Barra con Sarraceno BIO, Redondo Summum Espelta y Centeno, y Barra Delirium.
Fecha límite de recepción de recetas: 10 de Diciembre de 2018
Síbari convoca la primera edición del concurso Pastelero Revelación, con el que se quiere dar a conocer el mundo de la pastelería y premiar al mejor pastelero de España en dos categorías: Pastelero de Restaurante & Pastelero de Obrador. Fecha límite de recepción de recetas: 8 de Diciembre de 2017
Lactalis convoca la tercera edición de un concurso en el que los participantes deberán elaborar una bebida original e innovadora no alcohólica que deberá estar elaborada con un mínimo de 10cl. De una de las variedades de leche de la marca: Président Profesional Entera, Especial Hostelería, Desnatada o Hostelería sin Lactosa, o Président Profesional La Crème.
Fecha límite de recepción de recetas: antes de las 23:59h del 16 de diciembre de 2018
Negrini fideliza su concurso de tapas con productos italianos con el que quiere seguir fomentando el conocimiento de la despensa italiana.
Fecha límite de recepción de recetas: 15 de Diciembre de 2018
Lactalis apuesta de nuevo por los jóvenes talentos de la pastelería, fidelizando el Concurso #ComparteTuTalento. Prepara tu mejor elaboración con nata pasterizada, mezcla de talento, formación e ilusión. Si te sientes identificado con estos conceptos participa en este concurso atento, ¡podría cambiar tu futuro profesional!
Fecha límite de recepción de recetas: antes de las 23:59h del 16 de diciembre de 2018
La Casota Gourmet convoca una nueva edición del concurso con el objetivo de dar a conocer las cualidades del queso también en la elaboración de platos tradicionales y/o de vanguardia siendo imprescindible que la receta tenga, entre sus ingredientes, Crema de Queso La Casota.
Fecha límite de recepción de recetas: 26 de noviembre de 2018 (antes de las 23:59h)
Una año más, Reale Seguros Madrid Fusión y Joselito organizan una nueva edición del Campeonato Internacional a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo en el que 6 recetas de croquetas elaboradas con #jamonjoselito serán las seleccionadas de entre todas las recibidas para disputar la gran final en el marco de Reales Seguros Madrid Fusión 2019.
Fecha límite de recepción de recetas: 14 de Diciembre de 2018
Carrasco es el jamón de los que saben. Hemos pensado que no puede maridarse con “cualquier pan”. Carrasco, busca a un panadero que sepa tanto de pan, como para elaborar uno especial para acompañar a nuestro jamón y que ayude a saborearlo aún más. Ya sea por su textura, su sabor o por sus matices. Por eso, se abre el concurso para encontrar el PAN IBÉRICO CARRASCO.
Fecha límite de recepción de recetas: 20 de Diciembre de 2018
I Concurso Carne sostenible y natural de cabrito, lechal y cordero
La Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (INTEROVIC) junto con Reale Seguros Madrid Fusión, están buscando cocineros y profesionales del mundo de la hostelería como tú, que quieran sorprendernos con sus deliciosas e irresistibles creaciones. La única condición es que el ingrediente principal del plato sea la carne de cordero, lechal o cabrito y se valorará positivamente el uso de los nuevos cortes: http://www.canalcordero.com/profesional/cortes/
Fecha límite para la recepción de recetas: 27 de diciembre de 2018
#RealeMF19
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