Noticias

Akrame Benallal, Mejor Cocinero de Europa 2015 en MadridFusión

El premio al mejor cocinero de Europa, que otorga MadridFusión, recayó este año sobre el chef francés del restaurante Akrame,…

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Segunda jornada de MadridFusión 2015

El viaje no es solo hacia otros países también es al pasado, Paco Morales, Andreu Genestra, Joan Roca y Andoni…

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Los 100 mejores de la gastronomía española 2015

Llega de nuevo esta lista en la que tienen cabida los restaurantes de todas las categorías en que los se…

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Primera jornada de MadridFusion 2015

Ángel León y Andoni Luis Aduriz sorprenden a los asistentes con sus ponencias sobre "La sangre del pescado" y "Los…

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Alimentos para vivir más

La longevidad de los japoneses se debe en gran medida a su alimentación. Estos son algunos alimentos que a partir…

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IV Edición de la preselección española del World Chocolate Masters

Del 3 al 5 de Febrero seis candidatos deberán competir por obtener el título “Spanish World Chocolate Masters”. El ganador…

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Buenos Aires bajo cero

Mucho más allá del cliché del dulce de leche o el chocolate, a los argentinos el helado nos puede. Nuestras…

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Madrid Fusión 2015 Cocinas viajeras: Una aventura por el conocimiento

Esta edición, que se celebrará 2, 3 y 4 de febrero, incluirá dos congresos en uno, Vanguardia en Madrid Fusión y tradición…

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Lhardy y la historia de Madrid

Lhardy y la sociedad de su tiempo:1839– 2015 es el nombre del nuevo ciclo de conferencias que se desarrollará en restaurante…

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Candidatos al Premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2015

El 3 de Febrero de 2015 madridfusión hará entrega  del Premio Cocinero Revelación 2015. 
Este galardón valora la labor de los…

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