Barra de ensaladas, taller de bocadillos, pan, bollería y pastelería elaborada en su propio obrador. Con un carácter urbano y…
Arranca Madrid Fusión Manila: congreso gastronómico, exposición comercial y actividades culinarias de la mano de algunos de los mejores cocineros españoles:…
LA PEPA (Pequeños Panaderos Afines) un grupo singular de profesionales de la panadería, han creado un circuito para acercar el…
Saltó a la fama cuando ganó el concurso televisivo Top Chef. Ahora puede conocerse su cocina en la capital de…
El periodista Ramón Colón ha querido acercarse al boom gastronómico con cierto sentido crítico. Para ello reunió a cuatro especialistas en…
El establecimiento jienense cierra el primer ciclo de restaurantes pop up en el hotel Urso. Cocina de sabores profundos puestos…
A dos portales venden vino kosher. Y Jordi Combau “vermut casero, artesano y rico”. Una combinación tan singular solo es posible en la…
En el mes de noviembre se impartirá en el CETT de Barcelona el primer diploma universitario en coctelería. Más de…
Una mesa redonda en la que participaron el chef Dani García, el arquitecto Juan Carlos Rodríguez, el empresario Santiago Alfonso…
Federico Oldenburg una de las plumas más representativas y descriptivas a la hora de trasladarnos sensaciones; el vino es su pasión, como…