Noticias

La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario. Desde fusiones culinarias sorprendentes hasta propuestas de sostenibilidad, el mundo de las noticias gastronómicas está lleno de sabor y creatividad. Vamos a sumergirnos en las últimas novedades del universo culinario, revelando lo más destacado que está ocurriendo en las cocinas de todo el mundo. ¡Prepárate para un viaje lleno de aromas, texturas y colores que te dejarán con hambre de más!

Todos los concursos para profesionales en asisa madridfusión 2017

Como cada año, asisa madridfusión ofrecerá diversos concursos para que los profesionales del mundo de la restauración ofrezcan sus mejores recetas, todavía se está a tiempo de participar en ellos por ello incluimos las bases y el final de la convocatoria

asisa madridfusión 2017: 15 años abriendo caminos de futuro

La Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión cumple 15 años y lo celebra con un programa transversal cuyo eje central son los códigos que la cocina comparte con otras disciplinas: medio ambiente, nuevas tecnologías, integración social, psicología aplicada… Tres días intensos (23, 24 y 25 de enero) en los que Madrid volverá a ser la capital mundial de la gastronomía, este año con Argentina como país invitado.

La Cantina itinerante de los #AOVES

Una furgoneta transformada en 'Cantina del AOVE', acercará los aceites verdes ‘extra-tempranos’ a los visitantes durante todo el día.

Los 10 gestos que más valoro en un camarero

Simpatía, conocimiento, resolución, iniciativa, comprensión, amabilidad, formación… Estas son algunas de la cualidades que se le suponen al personal de sala. En ellas se basan los 10 gestos que más valoro en un buen camarero.

MadrEAT regresa a Azca

MadrEAT repite en Azca este fin de semana, con una oferta inmejorable de cocina callejera con más de 70 propuestas gastronómicas.