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Poncelet, diez años de amor al queso
Con las inauguraciones de Cheese Bar en Barcelona y Cheese Tavern en Sevilla se culminan los diez primeros años de amor de esta marca que se ha dedicado a desarrollar conceptos empresariales entorno al queso
Todos los concursos para profesionales en MadridFusión 2015
Como cada año, Madrid Fusión ofrecerá diversos concursos para que los profesionales del mundo de la restauración ofrezcan sus mejores recetas, todavía se está a tiempo de participar en ellos por ello incluimos las bases y el final de la convocatoria
Bases del Campeonato internacional Joselito a la mejor croqueta de jamón
Si eres un profesional y de verdad haces la mejor del mundo, como has dicho en múltiples ocasiones, esta es tu ocasión de demostrarlo en el I Campeonato Internacional Joselito a la mejor croqueta de jamón que se organiza auspiciado por la marca de jamones y MadridFusion. Aquí están las bases y atentos a los premios
Schweppes sortea catas por Navidad y da la receta del gin tonic perfecto
Estas fiestas, en su glamouroso pack, tónica Schweppes ha lanzado una promoción gracias a la cual comprando sus paquetes navideños se puede participar en el sorteo de 50 catas a domicilio y da, además, la receta para un gin tonic perfecto que adelantamos
Cócteles de cine para estas fiestas
Recuperamos para estas fiestas cuatro creaciones cocteleras que con motivo del festival Film&Cook realizaron cuatro de los mejores bartenders del país Diego Cabrera, Álvaro Vázquez, Sergio Padilla y Alberto Pizarro con el patrocionio de Schweppes y en los que sus autores evocaban la relación entre cine y coctelería
Abierta la inscripción para el IV Concurso Internacional Cocina creativa de la gamba roja de Dénia
Se ha abierto el plazo del ya clásico y famoso concurso culinario para profesionales entorno a la gamba roja de Denia, cuya inscripción se cerrará el 15 de enero de 2015
Recuerdos de Navidad peruana en Tiradito & Pisco Bar
El chef Omar Malpartida prepara una serie de cenas en las que dará rienda a su creatividad gastronómica partiendo de sus recuerdos de Perú, siendo "Recuerdos de Navidad: sierra, costa, selva" su primer menú que solo se podrá degustar el próximo 10 de diciembre
Lee las #microcríticas de José Carlos Capel de Noviembre
¿Estás buscando restaurante para este fin de semana? Guíate por las novedades que ha visitado José Carlos Capel durante el mes de noviembre
‘Cocinar con el lavavajillas’, un libro para ecococineros
Se hizo famosa con el anuncio de Vodafone, pero detrás de Lisa Casali hay mucha más técnica y más adaptación a los nuevos tiempos que corren de lo que pueda parecer. Estudio, cocción a baja temperatura, sencillez… Una sorpresa de libro, sí señor.
El Cenador de Amós en Madrid
Del 1 al 23 de diciembre el restaurante el Urso Hotel & Spa transfoma su restaurante pop-up The table para convertirlo en el restaurante cántabro que lidera Jesús Sánchez, uno de los cocineros más sólidos del panorama español.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.