Noticias
Carlo Cracco y Magnus Nilsson con Electrolux
Carlo Cracco y Magnus Nilsson harán demostraciones de las cocinas Electrolux en EuroCucina, la mayor feria de equipamiento del mundo que se celebra en Milán.
Un gran desayuno de hotel
Es el último recuerdo – ya se sabe- que un cliente se lleva del hotel en el que se aloja. Y también, una de las primeras experiencias placenteras que proporciona el establecimiento a sus clientes.
Los Roca se alían con The Macallan para crear «The Ultimate Dinner»
El Celler de Can Roca reveló hoy su secreto mejor guardado: Masters of Taste, el proyecto que aúna el talento de los tres hermanos Roca con los single malts más singulares de The Macallan. El resultado de esta colaboración podrá probarse en The Ultimate Dinner, seis cenas benéficas que tendrán lugar en el restaurante de Girona durante el próximo verano, con un precio de 10.000 dólares por comensal.
El mejor bocadillo de butifarra en Butifarring
Un nuevo concepto de bocadillo y de bocadillería. La butifarra se convierte en un contenedor de sabores: setas, calçot, pollo asado, queso azul… Preparadas a la brasa y en un pan delicioso, son irresistibles.
El Museo Guggenheim Bilbao estrena bar y bistró
Jesús Sánchez: Tradición, Emoción y Pasión
Jesús Sánchez ha conseguido junto a su esposa Marián Martínez elevar la cocina cántabra desde el restaurante Cenador de Amos que abrió sus puertas en 1993.
Temporada de Escamoles en Punto MX
Por segundo año consecutivo Punto MX integra en su carta escamoles, los huevos de larvas de hormiga, apreciados en la gastronomía mexicana desde tiempos prehispánicos.
Sherry Festival, cita en Madrid con la gran fiesta de los vinos de Jerez
Entre los días 3 y 13 de abril se celebra en la capital de España el mayor evento consagrado a los vinos del marco de Jerez, que en los últimos años ha triunfado en Londres y Nueva York.
Los mejores restaurantes de Flandes
Diez direcciones (incluídas dos en Bruselas) para entrar en contacto con la cocina más interesante del Norte de Europa. Un paraíso foodie que está aún por descubrir.
Alimentaria 2014
El Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas de España celebrará en Barcelona su vigésima edición.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.