Noticias
IX Concurso nacional de tapas y pinchos de Valladolid
Esto es lo que ha dado de sí el primer día de concurso. Mañana, miércoles, a las 20 horas se sabrá quien es el vencedor.
49 cocineros compiten para que la suya sea proclamada "mejor tapa de España".
Diseño y gastronomía en Tokio
Óscar García estrena menú de Boletus edulis en Soria
Los Boletus edulis son unas de las setas más apreciadas. Este año la temporada se presenta magnífica. Para disfrutarlos, el cocinero soriano Oscar García propone en el restaurante Baluarte un sugerente menú monotemático.
I Encuentro Visón Global de la Alimentación en el siglo XXI
Por primera vez se dará una visión global de la gastronomía y todos los aspectos que confluyen en ella: nutrición, salud, sociología, economía, ocio, cocina, etc.
Se celebrará en Madrid el 22 de noviembre (Sede del Banco Santander. Gran Vía de Hortaleza, 3) organizado por la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía.
Vi Cool por partida doble
Sergi Arola abre un nuevo Vi Cool, ahora en el Barrio de Salamanca.
Apicius reúne los 21 mejores platos de la última década de vanguardia
Apicius conmemora su décimo aniversario con una edición que aglutina los grandes clásicos de la vanguardia.
Film and cook, al cine con babero
Es un festival de cine que nos gusta porque le interesa la gastronomía, como a nosotros. Sus organizadores intentan crear un entorno para que dialoguen dos disciplinas afines: cine y cocina . En su tercera edición camina con paso firme y abre sede en Madrid.
Como hecho en casa, pero para llevar
Buyfresco, versión culinaria del personal shopper
No es otra cosa que la traslación al universo de la comida del concepto “personal shopper” que desde hace años funciona en el mundo de la moda.
El 38 de Larumbe
Dos ofertas, dos tipos de cocina hermanadas: un restaurante de cocina de mercado y un nuevo gastrobar non stop en el que compartir las tapas y raciones firmadas por el chef navarro
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.