Noticias
Quesería Caxigón
Queso Caxigón, uno de los pocos quesos elaborados en Cabrales que no es queso azul.
Helados… una dulce pasión
Tomar alimento y bebidas heladas es una costumbre muy antigua y sigue siendo una de las mayores pasiones
OliveToLive llega a La Taberna del Gourmet
Una año más María José San Roman desarrolla esta interesante iniciativa para apoyar y difundir el consumo de aceite de oliva de calidad.
Así prepara Capel la tortilla de patata
José Carlos Capel nos explica paso a paso cómo hacer una tortilla de patatas dorada y jugosa. Casi, casi… para ganar un campeonato.
Los españoles consumieron 1.046 millones de litros de zumo en 2012
Un 2,1% menos que en 2011 según ha informado en un comunicado la Asociación Española de Fabricantes de Zumo (Asozumos)
Europa Decó
Fiel a sus inicios, el Hotel Urban , recupera algunos de sus platos emblemáticos reivindicando la cocina mediterránea.
Muina, el primer libro de Josean Alija
Josean Alija, cocinero de Nerua, resume en estas páginas su particular visión de la cocina.
Valencia para comérsela
La Comunidad Valenciana presenta su gastronomía en Madrid. Desembarca en el Museo del Traje con sus pesos pesados, de la mano de la Academia Valenciana de Gastronomía.
La Casa de Abadía Retuerta LeDomaine en Madrid
Abadía Retuerta LeDomaine y su bodega conocida como “El Pago de la Milla de Oro” acaban de inaugurar su nueva sede en la capital madrileña La Casa Abadía Retuerta LeDomaine.
Le Cordon Bleu premia y anima a los jóvenes cocineros
El joven cocinero almeriense Cristobal Muñoz ganador del primer premio Promesas de la Alta Cocina, convocado por la escuela Le Cordon Bleu Madrid. La competición, que ha celebrado su primera edición, está dirigida a jóvenes cocineros (menores de 25 años) que cursen el último año de formación en alguna de las escuelas de cocina españolas. El premio una sustanciosa beca para cursar estudios en la prestigiosa escuela.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.