Noticias
6 bares de pecado para refugiarse en Semana Santa
Para escabullirse de las procesiones, capirotes, flagelaciones y saetas que abundan en la geografía española durante estos días festivos.
La tortilla en lata de Senén, premiada en Alimentaria
Una tortilla en lata, jugosa y saludable, inspirada en la receta campeona de España de La Cocina de Senén. Acaba de obtener un premio a la innovación.
¿Cuánto pescado hay que comer?
Los beneficios del pescado son evidentes. Numerosos estudios avalan su valor nutricional e impacto en la salud. La recomendación generalizad es de 2-3 raciones semanales.
Cristóbal Muñoz, de Ambivium, gana el CCA
Cristóbal Muñoz, cocinero jefe del restaurante Ambivium de (Peñafiel) Valladolid se ha proclamado vencedor de la VIII edición del Concurso Cocinero del Año y Mireia Riba ganadora del Concurso Camarero del Año
Chocolate: las mejores tiendas de Bruselas
Un recorrido por las tiendas de chocolate más recomendables de la capital belga. La ruta se aleja de las zonas turísticas e indaga en las marcas de mayor prestigio y tradición.
Los Vinos Radicales vuelven a Madrid
El 11 de abril los amantes de los vinos auténticos recuperan su gran cita en la capital de España con la celebración del VII Salón de Vinos Radicales.
Arranca Alimentaria 2022
Del 4 al 7 de abril se celebra Alimentaria 2022 en Barcelona. Más de 30 célebres cocineros participarán en distintas actividades a lo largo de estos días.
Pedro Aguilera, Cocinero Revelación 2022
El cocinero del restaurante gaditano, Mesón Sabor Andaluz, se ha alzado con el premio más popular de Madrid Fusión
Madrid Fusión cumple 20 años
Algunos de los mejores cocineros del mundo cuentan que supuso para ellos su paso por el congreso de alta cocina más importante del mundo
Estos son los candidatos al premio Pastelero Revelación” #madridfusion2022
Seis jóvenes pasteleros se darán cita en Madrid Fusión Alimentos de España para luchar por el premio Pastelero Revelación.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.