Noticias
Los cocineros españoles se dan cita en la Albufera para plantar arroz
El pasado martes, algunos de los cocineros más importantes de la escena española se juntaron en la Albufera para plantar arroz a la manera tradicional y, por supuesto, cocinar.
La Milla Marbella celebra la noche de San Juan con un menú andaluz
El chiringuito, situado en La Milla de Oro de Marbella, ofrecerá en sus sugerencias del día platos donde el humo, las brasas, el pescado y el marisco serán los protagonistas.
‘La Brigada de la cocina’: la nueva película social de espíritu ‘gastro’
La película ‘La Brigada de la cocina’, una emotiva comedia social con trasfondo gastronómico, llega hoy, 17 de junio, al cine.
Vinos de pueblo y viñas viejas: la riqueza oculta del vino español
La reciente muestra de Riojas de Pueblo, el concurso de cosecheros de Villabuena de Álava y la presentación de Viñas Viejas de Soria, confirman la relevancia de los pequeños viticultores.
Las mejores hamburguesas de Madrid
No es necesario convertirlas en alta cocina y ponerles el apellido gourmet. Las hamburguesas son lo que son y están para lo que están… ¡y nos encantan así!
Educación alimentaria: la asignatura pendiente en los colegios
Las crecientes cifras de trastornos nutricionales nos hacen pensar en la necesidad de implementar una educación alimentaria en los colegios. Los nutricionistas exigen que en los colegios se enseñe cómo alimentarnos mejor
¿Cuánto sabes de quesos? Estos datos te convertirán en experto
El queso es un producto tan democratizado que todos nos atrevemos a opinar, pero ¿cuánto sabemos realmente de este lácteo? Desde Quesos de Suiza nos dan unos consejos para pasar de nivel consumidor a experto.
Fuego, fermentos y sal en Conversaciones Heladas
Tres productores y otros tantos cocineros reunidos en Logroño para pensar y hablar sobre gastronomía. Los anfitriones, un año más, Fernando Sáez y Angelines González, los mejores heladeros de España.
Abre el primer centro dedicado a la investigación exclusiva del jamón
Monte Nevado inaugura en Segovia el primer centro de investigación y formación del jamón curado en España. Te descubrimos todo sobre el Campus del Jamón.
Dani García rinde homenaje al atún de almadraba en sus restaurantes
‘El Arte del Atún’ es la última iniciativa del cocinero Dani García para dar visibilidad al atún rojo de almadraba. Durante el mes de mayo en sus diferentes restaurantes se podrá disfrutar del rey del mar
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.