Noticias
Makro intensifica esfuerzos para apoyar a pequeños ganaderos y agricultores
MAKRO ha intensificado sus esfuerzos para evitar así el desperdicio alimentario con motivo del cese de la hostelería y aliviar la situación económica de pequeños ganaderos.
Los pequeños embajadores del AOVE
La Denominación de Origen de Estepa, involucrada en varias actividades formativas relacionadas con el aceite de oliva virgen extra, lanza la primera fase del Proyecto Embajadores del AOVE, dirigido a los más pequeños.
Qué es cocinar según Ferran Adrià
Fruto de varios años de trabajo, este libro al que se puede acceder desde aquí de manera gratuita, forma parte del legado que deja el cocinero.
Madrid International Pastry: disfruta de las ponencias on-line
Madrid International Pastry que tuvo lugar en enero de 2020 bajo el marco de Madrid Fusión, publicará en abierto a través de sus redes sociales todos los videos de talleres y ponencias.
Nace #Gastronomikalive
Más de 50 cocineros y profesionales de la restauración de todo el mundo se darán cita a partir del próximo 4 de Mayo en #GastronomikaLive el encuentro digital para profesionales de la Gastronomía.
Delivery para celebrar el Día de la madre: que cocinen otros
Después de más de 40 días disfrutando de las recetas de mamá, ha llegado el momento de pedir comida a los restaurantes de Madrid y que ella se tome el día libre.
Guía de reapertura segura para hostelería COVID19
Hostelería de España ha hecho pública la «Guía de medidas para la reducción de riesgos higiénico-sanitarios frente al Covid-19 en servicios de restauración».
FISAN renueva su tienda online con dos promociones exclusivas
La marca de productos ibéricos Fisan incorpora la gama de Cebo de Campo Ibérica a su venta y ofrece descuentos exclusivos más un curso gratuito de cultura del jamón de Alta Gastronomía
Indignación en la hostelería ante la desescalada: la patronal llama al cierre
A los hosteleros no les ha gustado el plan de desescalada presentado por el Gobierno. Lo consideran fruto de la improvisación y llaman al cierre patronal.
Distintivo «hostelería segura»
HOSTELERÍA DE ESPAÑA ultima la creación de un distintivo acreditativo de ‘hostelería segura’ que aporte confianza a los trabajadores y clientes sobre el cumplimiento de normas de limpieza, salud e higiene en los establecimientos de cara al comienzo de la actividad.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.