Noticias
Las partes del atún rojo: corte y cocina pieza a pieza
Morrillo, galete, parpatana, ventresca… ¿Sabes cómo utilizar los diferentes cortes en la cocina? Esta es una guía visual del despiece del atún
Casa Ciriaco acoge la presentación de una nueva edición del Mes del Rabo de Toro
Del 1 al 31 de mayo el restaurante presenta las 7ª Jornadas Gastronómicas del Rabo de Toro en Madrid.
Decálogo del comensal perfecto
Si eres puntual cuando tienes una mesa reservada, no te abalanzas sobre la comida, tratas con respeto al camarero, no estás todo el tiempo pendiente del móvil… Tal vez seas un comensal modélico.
La nueva apertura de Begoña Rodrigo: Nómada Urban Mood
El centro de Valencia recibe el tercer local de la cocinera de La Salita con una oferta ininterrumpida y servicio de take away.
II Concurso Internacional de Cocina con Ibérico
El concurso se enmarca dentro de las citas que Salamanca tiene este año en la promoción del ibérico como reclamo gastronómico. El plazo para presentar solicitudes finalizará el 24 de mayo de 2019.
En el Bar Grand Siècle se brinda con champán
Laurent-Perrier Grand Siècle y el Hotel Wellington continúan celebrando el “art de vivre à la française”. Disfruta del champán por copas en el elegante bar inglés que ahora cambia de nombre.
Comienzan las jornadas de producto en Carbón Negro
Este fin de semana han dado su pistoletazo de salida las jornadas de producto con el cerdo ibérico extremeño como protagonista.
Nace “Onda Gourmet” el programa de radio especializado en gastronomía
Alberto Granados comienza una nueva aventura radiofónica al frente de un nuevo programa de radio especializado en gastronomía, «Onda Gourmet», que se emitirá semanalmente en la web de Onda Cero
Granada acoge la segunda semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año (CCA)
El próximo jueves, 16 de mayo, se celebrará, en la Escuela de Hostelería La Inmaculada de Granada, la segunda semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año y del IV Concurso Camarero del Año.
Daniela Soto-Innes elegida mejor cocinera del mundo
La joven cocinera mexicana dirige el restaurante Cosme en Nueva York y es la mano derecha de Enrique Olvera, el gran impulsor de la cocina mexicana contemporánea
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.