Reportajes
Top 10: Madrid, copa en mano
Madrid Fusion, ARCO y demás congresos para almas y paladares sensibles atraen a la capital de España a un sinnúmero de sedientos que bien sabrán valorar esta relación de diez locales imprescindibles para beber bien: vinos, cócteles, cervezas o cualquier otro líquido que pida el cuerpo.
15 años de Madrid Fusion: cuestiónate la normalidad
A veces lo extraordinario, sepultado bajo la normalidad, resulta invisible. Solo una mirada nueva es capaz de descubrirlo. Eso es lo que Madrid Fusión lleva haciendo 15 años. Cuestiónate la normalidad… ¡Atrévete!
15 tendencias gastronómicas para 2017
¿Cuales son las novedades gastronómicas que se cuecen en el mundo? La salud, la conciencia medioambiental y la tecnología orientan los comportamientos y subyacen bajo estas 15 tendencias que se expandirán en 2017.
Nochevieja 2016: menús de fiesta para despedir el año
Estos son los menús que más nos apetecen para la cena de nochevieja. Diez propuestas diferentes para celebrar el fin de año 2016: con fiesta o sin ella.
Navidad: regalos para comer y beber
Es tiempo de compartir, de disfrutar, de comer, de beber… En GastroActitud hemos seleccionado unos cuantos productos que nos gustan y que seguro que a ti te gustan también, para regalar y que te regalen.
6 cavas para seducir a los amantes del champagne
En días de brindis burbujeantes, presentamos seis cavas de gran calidad, capaces de convencer a los champanófilos irredentos de que hay vida más allá de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims.
Algunos de los mejores restaurantes de Argentina
En Mendoza, Neuquén, Bariloche, Jujuy y Mar del Plata se descubren algunos de los mejores restaurantes de Argentina. Quien crea que sólo Buenos Aires garantiza buena cocina, no recorrió el interior del país.
Otoño en Madrid: 10 restaurantes nuevos
Madrid no para. Las aperturas de restaurantes se suceden -los cierres también- en un bullir incesante de novedades, tantas que casi no podemos seguirles la pista. Estas son sólo algunas. Empezamos por las más recientes.
Las 10 cosas que más molestan a un camarero
Después de hablar con muchos profesionales de hostelería, de esos que se pasan la vida cara al público, estas son las 10 cosas que los camareros detestan de los clientes. Un listado que leído a la inversa se convierte en el decálogo del comensal perfecto. Tenlo en cuenta cuando vayas al próximo restaurante. La empatía, ponerse en el lugar del otro, es la clave para saber estar y comportarse dignamente.
¿Hacia dónde va la cocina argentina?
Mucho más que bife y Malbec se sirve en las mesas de Argentina. De eso saben los ocho cocineros y la sommelier integrantes de COMILONA, festival nómada pensado para difundir la gastronomía de nuestro país en el mundo, que, en su segunda edición –Singapur– abrió un espacio para debatir hacia donde va la cocina argentina.