Torrons Vicens inaugura el Museo del turrón y el chocolate de Barcelona
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En un edificio histórico de la Rambla de Canaletas en el centro de Barcelona se muestra la historia y el proceso de producción de ambos productos.
¿Qué son los chocolates bean to bar? Pol Contreras nos lo explica
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Se está cociendo la revolución del chocolate. Frente a la estandarización del paladar impulsada por la industria, los jóvenes chocolateros apuestan por la artesanía, la ética y la singularidad
Cinco consejos para conservar el chocolate en verano
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Con estos tips, evitarás que el chocolate pierda su sabor y sus propiedades en verano. Así es cómo se mantiene fresco y delicioso.
Chocolate: las mejores tiendas de Bruselas
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Un recorrido por las tiendas de chocolate más recomendables de la capital belga. La ruta se aleja de las zonas turísticas e indaga en las marcas de mayor prestigio y tradición.
El chocolate y la felicidad
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Estimula el cerebro, produce placer y felicidad. Numerosos estudios acreditan que el chocolate es un antidepresivo natural. Por eso es perfecto para esta época del año.
Los mejores churros de Madrid: con o sin chocolate
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Delicia castiza donde las haya, empezar el año con unos buenos churros mojados en chocolate -o no- es una tradición muy arraigada que a todos gusta. Esta es una lista de nuestras churrerías favoritas en Madrid.
Cinco trucos para distinguir un buen chocolate
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Ricardo Vélez maestro chocolatero de Moulin Chocolat nos desveló cinco características que debe tener un buen chocolate
Casa Cacao: hotel gourmet del Celler de Can Roca
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Un concepto singular en el que hospitalidad se escribe con mayúsculas y el cacao lo inunda todo. La recepción se encuentra entre un obrador de cacao y una chocolatería ¿Habían visto algo parecido? Aquí los sueños sí que son dulces
Chocolate sin azúcar añadido, así son las nuevas tabletas de Trapa
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La icónica firma lanza una nueva gama de tabletas de chocolate 0% azúcares añadidos, sin gluten, sin grasas hidrogenadas y sin ácidos grasos trans.
Franceschi Chocolate es premiado en los Academy of Chocolate Awards
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La quinta generación de la familia Franceschi ha recuperado cepas de cacao ancestrales que se daban por perdidas y ahora todo ese trabajo se lo reconoce la Fine Chocolate Industry Association.