Coronavirus: pasatiempos para mixólogos confinados
Coctelería de reciclaje en tiempos de reclusión, se impone la creatividad. Vamos a sacar partido al último rincón del bar doméstico. Hagamos cócteles con aquellas botellas menos deseadas.
Native, la revolución de la coctelería sostenible empieza en Singapur
Vijay Mudaliar, bartender y propietario del bar más sostenible del mundo –y número 12 en en ranking de los 50 World’s Best Bars– estuvo el Madrid explicando sus métodos y razones para que la coctelería aporte su grano de arena para un mundo mejor.
Ocho tendencias de coctelería que marcarán este verano
Javier de las Muelas, Diego Cabrera, Nagore Arregui, Borja Cortina, Alberto Pizarro… los mixing master apuestan por los ingredientes naturales y locales para elaborar nuevos cócteles.
Cítricos deshidratados para coctelería
Toque la marca de especias y botánicos lanza una gama de nueve cítricos para decorar, aromatizar y dar sabor a los cóctoles, combinados y otras bebidas
Nueve cócteles para celebrar 90 años
La mamounia La mamounia , el mítico hotel de Marrakesh ha creado una saingular carta de cócteles para celebrar su 90 aniversario.
Cada uno representa una década del siglo XX y está inspirado en un personaje famoso de ese periodo histórico.