Ricard Camarena reivindica la vigencia de «La tira de contar»
En la presentación del magnífico libro del fotógrafo José Luis Iniesta, Camarena resaltó la vigencia de la institución valenciana que otorga un fuero especial a los agricultores de proximidad
Los mejores cocineros del mundo en #madridfusion2022
Madrid Fusión Alimentos de España abrirá sus puertas del 28 al 30 de marzo con los mejores cocineros del mundo en una edición llena de sorpresas para festejar su 20 aniversario
Ricard Camarena Restaurant reabrirá sus puertas el próximo sábado 23 de mayo
Ricard Camarena Restaurant reabrirá sus puertas el próximo sábado 23 de mayo por la noche, en plena fase 1 de la desescalada.
Nace Coca Loca el “pop up” del cocinero Ricard Camarena
Ricard Camarena arranca un peculiar y efímero restaurante «Coca – Loca» dentro de su espacio “LAB” ubicado en el Mercado de Colón de Valencia, a partir del 20 de agosto.
IV Premios GastroACTITUD Compromiso con la Tierra
Como en años anteriores, desde GASTROActitud queremos reconocer la labor de algunos pequeños artesanos españoles que con su trabajo cotidiano hacen posible la supervivencia de productos gastronómicos de excepcional calidad.
20 restaurantes para devorar Valencia
Los mejores locales de la ciudad para disfrutar de la gastronomía a todos los niveles: tapas, paellas, pescados, cocina creativa, de fusión…
Cómete Valencia en el Valencia Culinary Festival
La capital valenciana vibra hoy al son de sus fogones en un evento de alta gastronomía que está reuniendo a algunos de los cocineros más notables del panorama nacional e internacional.
Así fue la primera jornada de Madrid Fusión 2019 #realemf19
Colores, colágenos, salsas, harinas, arroz, belleza… El lema de la décimo séptima edición de Madrid Fusión “Reformulando la cocina: cambian las normas”, ha inspirado las ponencias de los cocineros. Adrià ha sentenciado «No se puede hacer vanguardia durante 25 años».
Canalla Bistro vuelve más canalla que nunca
Canalla Bistro regresa a su local del barrio de Ruzafa de Valencia y lo hace más canalla que nunca. Tras su viaje por el Mercado de Colón, con una versión efímera, Canalla reabre sus puertas en la calle Maestro José Serrano, 5 este martes 27 de febrero.
Restaurantes que deberías conocer para opinar sobre alta cocina
Antes de opinar sobre alta cocina, echa un vistazo a esta lista. Si no has visitado todos estos restaurantes te faltan argumentos con los que sustentar tus comentarios.