10 sumilleres de futuro en España
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Reconocidos entre los mejores profesionales de su actividad por el Basque Culinary Center y el reciente listado de los Top 100 Sommeliers de España, estos diez jóvenes ponen en relieve el progreso de la sumillería en este país.
5 espumosos españoles para una Navidad diversa
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Para no aburrirse en estas Navidades proponemos 5 vinos espumosos españoles de notable calidad, procedentes de denominaciones y orígenes diversos.
El equipo danés ganador de la Copa Jerez 2023
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El cocinero Allan Schultz y el sumiller Allexander Bersten, del restaurante Parsley Salon, se proclaman vencedores con una propuesta llena de matices.
Un tinto argentino y otro español para celebrar el Día Mundial del Malbec
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La malbec, uva estandarte de la pujante viticultura argentina, celebra su Día Mundial e invita a brindar con un tinto argentino y otro español.
Caminos de vino y cocina en Cataluña
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No es casualidad que la cocina y los vinos de Cataluña hayan alcanzado gran proyección internacional. Su oferta enogastronómica invita a viajar.
Impacto de la pandemia de COVID-19 en el comercio minorista de vinos
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Ha pasado más de un año desde el inicio de la pandemia de coronavirus. Analizamos más de cerca su impacto en la venta minorista de vinos.
Las nuevas copas de cristal irrompible Klimer
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Las nuevas líneas de copas de Klimer están diseñadas a partir de un sistema de ionización que compacta el cristal sellando sus fisuras naturales, dando lugar a piezas muy finas, ligeras y duraderas.
Tiempo de rosados: 10 vinos de capricho
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No son los únicos que nos gustan, pero esta variopinta selección de 10 rosados ilustra muy bien la diversidad que presenta hoy en España esta tipología, abarcando desde cuvées de lujo, vinos parcelarios, naturales, fermentados en barrica concebidos para la guarda y otros más sencillos, de trago fresco y amable.
Champagne: historia de una botella para un vino muy especial
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El de Champagne fue el primer vino embotellado de Francia y –ya sea por requerimientos técnicos o apego a la tradición– aún mantiene su fidelidad al diseño clásico de líneas inamovibles. Esta es la historia de la botella del espumoso más célebre del mundo.
Lo que hizo el vino que no lo destruya el hombre
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Juan Manuel Galán, sumiller de Estimar Madrid, reflexiona sobre el papel del vino en la sociedad como vínculo y elemento de disfrute.