IV Premios GastroACTITUD Compromiso con la Tierra
Apoyamos a los productores con proyectos singulares, inspiradores y sostenibles. El próximo 25 de junio, por cuarto año consecutivo, GastroACTITUD volverá a entregar los premios Compromiso con la Tierra #premiosgastroactitud
Chef Manifiesto, un llamamiento a los cocineros para salvar el planeta
La alimentación es una amenaza para el ecosistema. Un grupo de cocineros se alinean con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU para obligarnos a repensar la forma en que nos alimentamos.
12 direcciones para comer callos en San Isidro
Unos buenos callos a la madrileña son una cosa muy seria… y no tan fáciles de encontrar como pueda parecer. Estos son los restaurantes de Madrid donde preparan los mejores, según la tradicional receta «castiza».
30.000 euros de multa por incumplir el horario laboral
Eso le ha costado la broma al restaurante Statholdergaarden de Oslo. ¿Pasará lo mismo en España a partir de hoy que entra en vigor el registro obligatorio de la jornada laboral?
The Swan Inn, el nuevo local de José Pizarro en Reino Unido
La reciente inauguración del pub -con alma española-, en la localidad de Esher, le consolida como uno de los chefs más populares del país.
Cinco pistas gastronómicas en Gran Canaria
El queso es uno de los grandes referentes gastronómicos de la isla, pero no el único.
Las partes del atún rojo: corte y cocina pieza a pieza
Morrillo, galete, parpatana, ventresca… ¿Sabes cómo utilizar los diferentes cortes en la cocina? Esta es una guía visual del despiece del atún
Casa Ciriaco acoge la presentación de una nueva edición del Mes del Rabo de Toro
Del 1 al 31 de mayo el restaurante presenta las 7ª Jornadas Gastronómicas del Rabo de Toro en Madrid.
Decálogo del comensal perfecto
Si eres puntual cuando tienes una mesa reservada, no te abalanzas sobre la comida, tratas con respeto al camarero, no estás todo el tiempo pendiente del móvil… Tal vez seas un comensal modélico.
La nueva apertura de Begoña Rodrigo: Nómada Urban Mood
El centro de Valencia recibe el tercer local de la cocinera de La Salita con una oferta ininterrumpida y servicio de take away.
Guía gastronómica de Gastroactitud: para descubrir dónde comer bien
En Gastroactitud, nuestra misión es brindarle una experiencia inigualable a la hora de visitar un restaurante, un bar o cualquier lugar con encanto para degustar platos suculentos.