Premios #QDEQUESOS, homenaje a la cultura del queso
Concedidos los Premios #QDEQUESOS en su segunda edición a la labor por el conocimiento, difusión y homenaje a la cultura del queso.
Madrid e Italia unidas por la comida de «le fornelle»
Estrechar vínculos a través de la cocina es una de las misiones del Club Del Fornello de Rivalta-Piacenza, una asociación de cocineras italianas cuya delegación madrileña acaba de constituirse.
Lourdes Muñoz el hada madrina del Grupo Dani García
Esta profesional de la sala, que acompaña a Dani García desde sus inicios, es quien mueve los hilos para que todo cuanto organiza el Grupo Dani García sea un éxito. Lo mismo monta una boda en el desierto que una cumbre de jefes de Estado.
Dry Martini: el templo del cóctel rey cumple 40 años
Coincidiendo con el aniversario de la emblemática coctelería de Barcelona, su propietario, Javier de las Muelas, publica «The Bar. Homenaje al Dry Martini».
Primera Semifinal VIII Concurso Cocinero del Año (CCA)
Aroa López del restaurante Samsha (Valencia) y Alfonso Leiva del Hotel Condes de Barcelona (Barcelona) ganadores de la 1ª semifinal. Mireia Riba, del restaurante El Jardí de Can Marc, campeona de la 1ª semifinal del IV Concurso Camarero del año.
El laberinto del cacao según Jordi Roca
Casa Cacao es un libro atípico. Cuenta un el viaje de un pastelero, Jordi Roca, y un periodista, Ignacio Medina, al origen del cacao para conocer a fondo el mundo del chocolate contemporáneo.
La viña helada del Obrador Grate
Hacer un helado del vino hubiera sido lo fácil. Pero los heladeros Fernando Sáenz y Angelines González han preferido elaborarlos a partir de la uva, la barrica, las lías… hasta el paisaje.
Dónde comer en Miami Beach
Miami se ha convertido en un interesante destino gastronómico. Además cuenta con una amplia oferta de ocio. Buenas razones para tomar un avión y volar a descubrir Miami Beach.
Los concursos de Reale Madrid Fusión 2019
Croquetas, tapas, bocadillos, bocados con queso, recetas italianas… Ya abierto el plazo para presentar recetas en todos los concursos para profesionales de Reale Madrid Fusión.
Estrellas Michelin 2019
Esta es la relación de las nuevas estrellas que ha concedido la Guía Michelin de España y Portugal en su edición 2019. ¡Felicidades a los galardonados, en especial a Dani García único tres estrellas Michelin 2019!
Guía gastronómica de Gastroactitud: para descubrir dónde comer bien
En Gastroactitud, nuestra misión es brindarle una experiencia inigualable a la hora de visitar un restaurante, un bar o cualquier lugar con encanto para degustar platos suculentos.