Paula Gutiérrez gana el VII Concurso Internacional Chef Balfegó
El italiano Leonardo Viola (A Spurcacciuna) queda segundo y Cristóbal Muñoz (Ambivium) tercero.
La cocinera Chabe Soler al frente de Villa Indiano
Un proyecto único en Valencia que en plena huerta, conjuga restaurante, eventos y ocio cultural.
Marrakech: restaurantes, jardines y riads
Una aproximación a la cultura gastronómica de Marruecos a través de una ciudad fascinante.
Vinos de Ribera del Duero: «los siete magníficos»
Ahora que comienza la época de la caza, la legumbre y los platos de cuchara, estos siete tintos clásicos acompañan bien.
Choshoku Kishin, un desayuno japonés en Kyoto
Yuba, sopa de miso, pescados y arroz en tres servicios. Liturgia, magia y ceremonia.
Adiós a Víctor de la Serna, erudito del vino y la gastronomía
Periodista de raza, crítico vinícola y gastronómico y bodeguero, falleció el 18 de octubre en Madrid a los 77 años.
Coque reunirá a Mario Sandoval y Luis Valls en un cuatro manos
El menú incluirá platos icónicos de ambos como el Cochinillo lechón jugoso y su piel crujiente y el Arroz de olivos.
Vuelta a la rutina de menú en menú en Madrid
Facilita tu vuelta a la rutina con estos menús en Madrid: hamburguesas, carnes, propuestas temáticas y vistas.
Buenos Aires y la gastronomía que surfea la crisis
Una selección de bistros, restaurantes de alto calibre, locales pequeños atendidos por sus dueños, propuestas ambiciosas donde la diversión se suma la gastronomía porteña.
Nace Venari, la primera Escuela Internacional de Gastronomía Cinegética del mundo
Con sede en el Palacio de Valdeparaíso de Almagro, aspira a convertirse en un referente. Los días 19 y 20 del próximo noviembre acogerá el primer Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética.