La nueva Guía de Vinos Condé Nast Traveler 2017 recorre la España vinícola
Acaba de llegar al mercado la segunda edición de la Guía de Vinos de España que publica Condé Nast Traveler, bajo la asesoría de Federico Oldenburg, responsable de El Bar de Gastroactitud.com.
¿Hacia dónde va la cocina argentina?
Mucho más que bife y Malbec se sirve en las mesas de Argentina. De eso saben los ocho cocineros y la sommelier integrantes de COMILONA, festival nómada pensado para difundir la gastronomía de nuestro país en el mundo, que, en su segunda edición –Singapur– abrió un espacio para debatir hacia donde va la cocina argentina.
Aponiente: la luz del mar en el plato
Un sueño hecho realidad. Ángel León, con el equipo de Aponiente, ha conseguido iluminar la cocina con la luz del mar. Este es el anticipo de lo que veremos en Madrid Fusión 2017. Para ir abriendo boca un video con la firma inconfundible de Aticc Films.
Gastrónoma 2016
La alta cocina al alcance de todos los bolsillos tendrá lugar del 19 al 21 de Noviembre en Feria de Valencia.
Un menú de Halloween con AOVE
Si hay que rendirse a la fiesta de Halloween, pongamos que en el menú haya AOVE. Esta es la singular propuesta de Castilllo de Canena para celebrarlo. ¡Un menú de miedo!
Dale tu Toque al vermú
Toque saca al mercado un estuche con seis garnish para la bebida de moda: el vermú.
Así fue el Fòrum Gastronòmic 2016
Más de 100 ponentes, se han reunido en la ciudad condal con motivo del Fòrum Gastronòmic Barcelona 2016, congreso que se celebra simultáneamente con Hostelco y el Congreso de Restauración Colectiva en el marco de la Barcelona Hosting Week.
Ultramarinos Turia homenaje al comercio tradicional Valenciano
La cerveza tostada de Valencia ha seleccionado diez locales emblemáticos para homenajear al comercio tradicional valenciano presentando la primera edición de "Ultramarinos Turia".
El menú de la vendimia llega a Madrid
El próximo 4 de Noviembre aterriza en Madrid el menú de la Vendimia , iniciativa que pretende difundir la cultura y los platos típicos de la gastronomía riojana.
Kombucha, aprende a elaborar la bebida de moda
¿Sabes qué es la kombucha? La llaman el té del buen humor. Una bebida saludable que se obtiene del té fermentado mediante un hongo. Mario Sandoval nos explica cómo hacerla.