Una quesería en Ruanda

Granja Cantagrullas y Quesería Cultivo se encuentran involucrados en un proyecto solidario en Ruanda, financiado en parte por fondos de la UE que pretende constituir un foco de difusión de conocimiento y buenas prácticas.

Las mejores actividades gastronómicas para la primavera 2016

En GASTROactitud hemos preparado un suculento calendario de actividades gastronómicas para esta primavera: aprender a fotografiar con el móvil como un profesional; encontrar las bebidas que mejor van con el chocolate; sorpender a tus amigos con bocados dulces … Seguro que encuentras alguna que te encanta.

Las calles de Madrid se llenan de #AOVE

¡Sabor sobre ruedas! 50 Carritos de Aceites de Oliva recorrerán las calles de Madrid y de otras ciudades de España entre el 28 de abril y el 28 de mayo.

 

De lo nuevo, lo bueno

Pasa de todo en Buenos Aires. Desde la capital y su epicentro palermitano hasta Zona Norte o La Plata, la oferta de restaurantes, bares y hamburgueserías crece sin tregua. Hay aperturas para todos los gustos y bolsillos. De la cocina nórdica a la empanada, un recorrido que conduce directo al sabor.

Cursos Universitarios de Cocina On-line

Julia Pérez Lozano es periodista gastronómica, premio Nacional de Gastronomía en 2005, y desde hace años está vinculada a iniciativas de formación en cocina y gastronomía. Desde 2010 dirige, junto con José Carlos Capel, los Cursos Universitarios de Cocina Contemporánea (CUCC) de la Universidad de Barcelona, tres cursos en modalidad on-line que han sido pioneros y que cuentan en sus docentes con los mejores cocineros de España. Este mes arranca la sexta edición.

Top 10: los mejores wine bars de España

Una selección de diez locales imprescindibles para rendir culto al vino en las mejores condiciones: con el servicio adecuado, una oferta interesante y profesionales capaces de mantener viva la llama de la pasión que sentimos por esta bebida.

El sueco Jon Arvid Rosengren, campeón mundial de sumilleres

El escandinavo se impuso en la final del Concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde 2016, celebrada en Mendoza (Argentina), a los representantes de Francia (David Biraud) e Irlanda (Julie Dupouy), que destacaron entre los 60 sumilleres participantes, procedentes de 48 países