Cítricos deshidratados para coctelería
Toque la marca de especias y botánicos lanza una gama de nueve cítricos para decorar, aromatizar y dar sabor a los cóctoles, combinados y otras bebidas
Programa piloto de la ONU con los hermanos Roca
Un programa piloto de la ONU con los hermanos Roca potenciará el crecimiento inclusivo en la industria alimentaria africana
El Fondo de Naciones Unidas para los ODS, el Gobierno de Kaduna, los Embajadores de Buena Voluntad Hermanos Roca y Sahara Group lanzan una plataforma conjunta para crear empleo, promover la igualdad de género y reducir el desperdicio de alimentos.
Los restaurantes más deseados del mundo
Si quieres reservar una mesa en estos restaurantes ármate de paciencia y comienza a intentarlo ya. El tiempo medio de espera está en dos meses, pero se puede alargar hasta seis o más, si sois una mesa de cuatro y queréis ir una noche de fin de semana. Estas son las mesas más deseadas del mundo, averigua porqué.
Veles e Vents: nueva oferta cultural, gastronómica y formativa
Un nuevo espacio de innovación y formación gastronómica ve la luz en Valencia. Veles e Vents, el emblemático edificio ubicado junto al mar en la Marina Real de la capital valenciana, ha abierto sus puertas a la ciudad de la mano de HEINEKEN España y Grupo la Sucursal.
Diego Cabrera reinventa el cóctel-bar con Salmón Gurú
El bartender argentino vuelve a agitar la coctelería madrileña con su nuevo local en el centro de Madrid: un escenario mixológico que nada a contracorriente de los estereotipos.
María Fernanda di Giacobbe gana el Basque Culinary World Prize
La venezolana María Fernanda Di Giacobbe ha ganado Basque Culinary World Prize, por sus proyectos en pro del cacao venezolano y las comunidades que trabajan con él, sobre todo las mujeres. El premio pone en valor la labor de cocineros con iniciativas transformadoras capaces de movilizar a la sociedad.
Terrazas frescas y divertidas para el verano de Madrid
Las bicicletas son para el verano ¿O no? Pues tal vez no, porque a 40 grados a la sombra, lo último que te apetece es ponerte a pedalear (y mucho menos sin motor). Las que sí son para el verano son las terrazas de Madrid, porque más que pedalear lo que te pide el cuerpo mediado julio de 2016 es coger un pedal para que el tiempo pase deprisa hasta que llegue el momento de irse de vacaciones.
La cocina urbana y viajera de La Jefa cumple un año
La aventura gastronómica de Emilio Jover y Leo Tabares cumple un año, con su primer restaurante, La Jefa.
Sangre joven para la sumillería española
Suman una media de 32 años, pero se cuentan ya entre los mejores sumilleres de España. Los seis que destacamos en Gastroactitud.com –y muchos otros también– hacen honor a su profesión con tanta pasión por el vino como rigor en su trabajo.
¿Sabes que es el Kamut?
Antigüo pariente del trigo duro, originario de la fértil región mediambiental de Egipto y la valle de los ríos Tigris y Eufrates, con altos valores nutricionales
Guía gastronómica de Gastroactitud: para descubrir dónde comer bien
En Gastroactitud, nuestra misión es brindarle una experiencia inigualable a la hora de visitar un restaurante, un bar o cualquier lugar con encanto para degustar platos suculentos.