Ca’n Burdó renace en Menorca
Abierto en el año 1872 es el restaurante más antiguo de la isla, que adquirió fama por su magnífica caldereta de langosta. Ahora inicia una nueva etapa en la que se mantienen los platos clásicos y se incorporan otros más actuales.
Decálogo del bartender hipster
La chaquetilla blanca, pajarita negra y modos amables de Perico Chicote ya no se llevan. Para triunfar en las barras de moda, los cocteleros de nueva generación gastan imagen pretendidamente informal (aunque cuidada al milímetro) y modos de showman.
Calamar de potera en su tinta
¿Sabes cómo se preraran los calamares en su tinta? Julia P. Lozano te lo explica en este vídeo
Dos palillos se renueva con el Club Dos Billares
En su décimo aniversario el hotel barcelonés Casa Camper se renueva. Más habitaciones y un nuevo espacio, el Club Dos Billares, que se unen al reconocido restaurante Dos Palillos de Albert Raurich
Los hermanos Torres en el festival de música de Pedralbes
Ofrecerán un menú degustación previo a los conciertos que reunirán a grandes estrellas internacionales en el Palau Reial de Barcelona
Restaurantes favoritos de Ángel León en la provincia de Cádiz
Aprovechamos que Ángel estrena nuevos capítulos de su programa El chef del mar en TV1 para que nos cuente cuales son sus locales favoritos de su tierra.
Muere Juli Soler fundador de elBulli
Ferran Adrià ha confirmado hoy a través de su cuenta en twitter algo que todos –el primero él- llevábamos temiendo desde hacía tiempo: la muerte de Juli Soler (1949).
American Street Food Festival
Al más puro estilo americano, la comida callejera y los food trucks serán los protagonistas en La Moraleja Green durante este fin de semana.
Sabores made in USA
El próximo sábado es 4 de julio, el conocido Independence Day o fiesta nacional norteamericana, un día que en Estados Unidos suele celebrarse asistiendo a un picnic al aire libre o con una barbacoa en casa. Una excusa que nos sirve para acercarnos al sirope de arce, las salsas Newman’s o la mantequilla de cacahuete, productos típicos que definen los gustos de este país
Los chefs de Triciclo, en Al Trapo
El próximo martes 7 de julio los tres cocineros y propietarios de Triciclo y Tándem serán los protagonistas de la cena Altrapados by Iberostarchef
Guía gastronómica de Gastroactitud: para descubrir dónde comer bien
En Gastroactitud, nuestra misión es brindarle una experiencia inigualable a la hora de visitar un restaurante, un bar o cualquier lugar con encanto para degustar platos suculentos.