VI Edición del Gastrofestival en colaboración con Madrid Fusión
Del 31 de enero al 15 de febrero celebrará su sexta edición este festival con un amplio programa de actividades que conectará el arte culinario con otras disciplinas como la pintura, la moda, el cine o la literatura
El paraíso del petit choux en Madrid
Se llama Miss Chou París. Es una tienda diminuta detrás de la Puerta de Alcalá y acaba de abrir. Su oferta: petit choux rellenos de mil sabores. La puesta al día de clásico bocadito de nata. Una dirección obligatoria para los golosos empedernidos.
‘Auditando el proceso creativo’ o como degustar elBulli sin dar un bocado
Acercarse a esta exposición, Auditando el proceso creativo en la Fundación Telefónica, es o debería ser una asignatura obligatoria para cualquier foodie. Hasta el primero de marzo se podrá disfrutar de una exposición única en el mundo de la gastronomía.
ABC del foodie: tendencias gastronómicas 2015
Toma nota porque este abecedario resume las tendencias foodies para 2015.
Madrid Fusión 2015
En Madrid Fusión se come y se habla. Nos gusta William porque la normalidad está sobrevalorada.
Lo importante es encontrar un sitio donde te entiendan: Madrid Fusión 2015.
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El cocinero Pedro Subijana Tambor de Oro 2015
"No sé qué me emociana más si las tres estrellas Michelín o este Tambor de Oro" afirmó el cocinero donostiarra Pedro Subijana al conocerse la noticia. A media noche de hoy 19 de enero comenzará la Tamborrada, fiesta grande de San Sebastián en la que cuadrillas vestidas de cocinero son protagonistas.
‘La mesa de Ángel León’ un exclusivo servicio en el Mandarin Oriental de Barcelona
Cada noche doce comensales podrán degustar las creaciones más innovadoras del chef Ángel León a través de una experiencia de vanguardia con un menú degustación de 15 platos en la exclusiva mesa que pondrá el restaurante del hotel, BistrEau
El restaurante bilbaíno Etxanobe en Madrid
Fernando Canales y su equipo serán los encargados de estrenar en 2015 The Table by y ofrecerán su buen hacer entre el 7 y el 31 de enero con dos menús distintos en el pop up del hotel Urso
Lee las #microcríticas de José Carlos Capel de Diciembre
¿Estás buscando restaurante para este fin de semana? Guíate por las novedades que ha visitado José Carlos Capel durante el mes de diciembre.
Poncelet, diez años de amor al queso
Con las inauguraciones de Cheese Bar en Barcelona y Cheese Tavern en Sevilla se culminan los diez primeros años de amor de esta marca que se ha dedicado a desarrollar conceptos empresariales entorno al queso