Jordi Cruz en el hotel Cram
El cocinero Jordi Cruz, popular jurado en MasterChef, ha trasladado su restaurante Angle (1 estrella Michelin) desde el centro de ocio de Món San Benet (Manresa) al hotel Cram de Barcelona.
Ángel León jurado de TopChef con Alberto Chicote y Susi Díaz
No será David de Jorge, como se anunció hace unos días, sino Ángel Léon (Premio Nacional de Gastronomía 2012) quien forme el jurado de TopChef junto con el popular Alberto Chicote y la cocinera alicantina Susi Díaz (La finca. Elche)
A Pescanova no le salen las cuentas
Pescanova falsificó sus cuentas duante los ejercicios de últimos años, según ha revelado el informe de KPMG. El objetivo de estas prácticas contables fraudulentas era presentar una deuda fianciera menor para que la cuenta de resultados fuera favorable.
Sopa fría de pepino y yogur
Julia Pérez Lozano prepara una refrescante y nutrituva sopa fría de pepino y yogur, inspirada en el tradicional tatziki griego. Es la receta filmada de la semana.
Diseña en Dulce, nuevo salón de IFEMA dedicado a la repostería de diseño
DISEÑA EN DULCE será el próximo punto de encuentro del sector de la pastelería creativa, fabricantes, mayoristas, minoristas, formadores y aficionados a esta disciplina. Abierto a profesionales y público, es una de las novedades de IFEMA para este año.
España prohíbe las aceiteras rellenables
Definitivamente, y tras la polémica suscitada en Europa, el Ministerio de Agricultura prepara un Real Decreto para eliminar este tipo de envase de los locales públicos. ¡Aplaudimos la decisón!
Arola reabre el restaurante de Madrid tras pagar a Hacienda
Mañana, según ha anunciado por twitter, Arola Gastro reabrirá sus puertas. Ojala sea el fin de este culebrón gastrofinanciero que se desencadenó hace dos semanas. Sergi Arola cuenta los pormenores a GastroActitud.
Huevas de pez limón, un manjar ambiguo en El Puerto de Santa María
El restaurante El Arriate ofrece uno de los bocados más raros y sensacionales que pueden obtenerse de este pez tan ágil en el agua como delicioso en la mesa.
Adrià inaugura su exposición en Londres
Una de las salas de Somerset House en Londres estará dedicada al último proyecto de Ferran Adrià, la Fundación El Bulli.
Pepe Rodríguez Rey nos cuenta la experiencia Master Chef
La televisión ha lanzado a la fama a este gran cocinero manchego, querido y respetado en los círculos gastronómicos pero desconocido para el gran público.