Ferran Centelles y Mûd Wine Bar reinventan el maridaje
El antiguo sumiller de elBulli se alía con el nuevo espacio consagrado al vino en Ávila para proponer un menú con maridaje «a la inversa».
Los mejores desayunos de Capel 2022
José Carlos Capel, cofundador de GastroActitud, elige sus veinte desayunos favoritos del año que acabamos de despedir. Ideas suculentas para preparar en casa.
Roscón y champán: un regalo firmado por Torreblanca y Bollinger
Si todavía estás buscando regalos para agradar y sorprender, anota este pack de roscón y champán firmado por dos grandes de la gastronomía
Platos para recordar el año 2022
El año se acaba, pero en la memoria siempre quedan aromas, sabores, combinaciones que nos recuerdan lo valioso que es el trabajo de los cocineros
Libros de gastronomía para regalar y leer en 2023
Un puñado de obras bien escritas que por un motivo u otro han despertado nuestra curiosidad y creemos que merece la pena compartir con los lectores.
Regalos de Navidad: cestas originales que están de moda
Si aún no tienes los regalos que buscabas, estas ideas de cesta te pueden ayudar. Para acertar y no tener que pensar.
¿Sabes como armonizar los vinos de Jerez con tu menú de Navidad?
Pocos vinos en el mundo ofrecen tanta versatilidad como los de Jerez gracias a sus diferentes tipologías. Te explicamos con qué armonizan mejor cada uno de ellos para que los disfrutes estas Navidades
10 tiendas de quesos que tienes que visitar en Madrid
Madrid es quesero y las tiendas especializadas se multiplican por toda la ciudad. Estas son 10 establecimientos imprescindibles, que tal vez no conoces y que todo amante del queso no debe perderse.
Vinos clásicos y radicales para celebrar la Navidad
Para el «menú líquido» de estas navidades, proponemos una selección de notables vinos de corte clásico y otra de referencias más radicales, para los paladares inquietos.
Panod elabora el mejor roscón de reyes de Madrid 2023
Isabel Maestre ha quedado en segunda posición, seguida de Doble Uve Obrador. Así ha sido la final de este año.