El bizcocho animal es una propuesta del cocinero Andoni L. Aduriz. Dulce parece, pero salado es ¿o no? Con este plato engañoso y delicioso iniciamos Gastroactitud Podcast. Una nueva forma de acercarnos a la gastronomía. En cada episodio Pedro Ramírez relatará una receta de un cocinero prestigioso, a quien entrevistará, y salpicará el relato de curiosidades sobre el plato en cuestión. Con Andoni L. Aduriz charla sobre la búsqueda, el sentido de la cocina contemporánea y la forma de en que se entiende en Mugaritz.
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