Mojo de cilantro y aguacate

Ingredientes

  • Ajo crudo
  • Comino
  • Vinagre
  • Aceite
  • Lima
  • Aguacate
  • Pimiento morrón o pimienta picona
  • Cilantro
  • Sal
5/5 (1 Review)
Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

Remolacha especiada con nueces fritas

Una receta saludable que se puede servir como ensalada, guarnición o dip

6 días

Quiche de cebolla y curry

Una receta de quiche clásica con el toque exótico y aromático del curry

2 semanas

Bizcocho de naranja

Un bizcocho muy sencillo, que se puede hacer con los niños. Perfecto para el desayuno…

3 semanas

Patatas asadas napolitanas con orégano

Un plato sencillo del entrañable libro "Mediterránea", recetas de abuelas del Mediterráneo

4 semanas

Tortilla de alcachofas, ajos tiernos y butifarra negra

Una receta campesina y de espíritu invernal que celebra el Dijous Gras

1 mes

Escaldums de matances, receta mallorquina

Guiso de matanzas mallorquín

1 mes