Tarrito con crema queso, frutas y crumble de galletas

Ingredientes

  • 8 galletas de avena
  • 200 g de fresas
  • El zumo de 1/2 limón
  • 6 cucharadas de azúcar glace
  • 200 g de queso mascarpone
  1. Lavar la fresas, trocearlas y ponerlas en una ensaladera con el zumo de limón y 4 cucharadas de azúcar glace. Dejar macerar 20 minutos.
  2. Batir ligeramente el mascarpone con el azúcar.
  3. Desmenuzar las galletas imitando un crumble.
  4. Llenar hasta la mitad, con las fresas y su almíbar un tarro hermético.
  5. Repartir las fresas entre cuatro recipientes.
  6. Cubrir la otra mitad con la crema de queso.
  7. Terminar con las galletas desmenuzadas.
Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

Comparte
Publicado por
Julia Pérez Lozano
9 años

Verduras al horno con burrata

Una receta rica y barata de verduras al horno de Sandra Thomann.

7 días

Filete ruso al estilo coreano

Una receta para hacer 6 filetes rusos al modo coreano, o también para hacer hamburguesas.

2 semanas

Las Patatas bravas de Vuelve Carolina

Esta es la receta ganadora de las Mejores Bravas por Madrid Fusión y La Casera…

3 semanas

Tortitas de calabacín

Estas sabrosas tortitas son un tentempié ideal para tomar entre comidas. Se pueden disfrutar a…

4 semanas

La torrija caramelizada de Dani García en Bibo

Tiempo de torrijas. Pero no de una cualquiera, sino de una torrija con nombre propio,…

1 mes

Potaje de Semana Santa con garbanzos, espinacas y bacalao

Icono de la cocina de cuaresma, sus antecedentes se remontan a los recetarios romanos donde…

1 mes