Tarta de almendras y manzana

Tarta de manzanas y almendraTarta de manzanas y almendra

Ingredientes

  • Ingredientes secos:
  • 90 g de harina de almendra
  • 160 g de harina de espelta blanca
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 1 cucharadita de canela
  • Una pizca de sal
  • 75 g de azúcar de coco
  • Ingredientes húmedos:
  • 150 ml de leche de almendras
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 100 ml de zumo de naranja fresco
  • 75 ml de aceite de oliva suave
  • Unas gotas de extracto de almendra
  • Ingredientes para decorar
  • 2 manzanas Fuji o Royal Gala Marlene ®
  • Almendras en láminas

La tarta de almendras y manzana es una receta muy apetecible para disfrutar en familia o con amigos. Pone el  toque dulce, jugoso y hasta divertido en cualquier fiesta.

Elaboración de la tarta de almendras y manzana

  1. Mezclar bien los ingredientes secos en un bol.
  2. En otro cuenco, mezclar todos los ingredientes húmedos.
  3. A continuación, combinar todos los ingredientes, mezclando muy bien hasta que no haya grumos y  quede una masa homogénea.
  4. Verter la masa en un molde engrasado.
  5. Cubrir con rodajas de las manzana Marlene ® y las láminas de almendra.
  6. Hornear 45 minutos a 175º en un horno precalentado.

Introducción a la cata de alimentos.

Formación online

0/5 (0 Reviews)
Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

Comparte
Publicado por
Julia Pérez Lozano
3 años

Guisantes lágrima con grasa de jamón ibérico y patatas nuevas

Una receta con guisantes lágrima también conocidos como 'caviar vegetal'

1 día

Rosquillas tontas y listas de San Isidro, por Ricardo Vélez

Tontas, listas, francesas y de Santa Clara. Los nombres los tenemos claros, pero ¿cómo se…

1 semana

Chaufa de quinoa

Un plato inspirado en una de las rectas del cocinero Gastón Acurio

2 semanas

Ensalada de pasta con verduritas

Una ensalada de temporada, con calabacín y espárragos como protagonistas

3 semanas

Som Tam de cigalas al ají amarillo del restaurante Latasia

Som Tam de cigalas al ají amarillo, del cocinero Roberto Hernández, del restaurante Latasia (Madrid).

4 semanas

Receta de torrijas

La torrija el dulce más popular de Semana Santa. De leche, de vino, de almíbar...…

1 mes