Aves

Pechuga de paloma con guiso de setas

Caza y setas, una combinación que no falla cuando llega el frío

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Magret de pato al escabeche de naranja y orejones

Una receta con toques dulces y cítricos que contrastan con la intensidad del magret

6 meses

Arepa de gallina

Una receta de arepas de gallina cocinada y explicada por Jhosef Arias

1 año

Samosas de pollo a la manzana con pasas y curry

Una receta de samosas de pollo sencilla que podemos encontrar en el libro "Cocina sin gluten", perteneciente a la editorial…

1 año

Liebre guisada

Aprovechando la temporada de caza, un plato tan tradicional como delicioso. Lo firma Luis Alberto Lera.

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Pavo de Navidad relleno

Es una de las recetas más tradicionales de Navidad. Te damos unos cuantos trucos para que te quede jugoso y…

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Alitas de pollo rellenas de escabeche de mejillón a la brasa

Javier Goya nos propone una receta de alitas de pollo y mejillones perfecta para triunfar los días de barbacoa.

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Pato glaseado con sidra

Sencilla receta para hacer a la barbacoa que sorprenderá a todos los invitados durante estas fiestas

4 años

Mazamorra de avellanas con presa en escabeche

Mª Ángeles García (Segunda jefa de cocina Restaurante La Malaje), acaba de ganar el primer premio en el Concurso Nacional…

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Vainas verdes salteadas con codorniz frita

Miriam Reguera (Taberna Verdejo) nos deja está deliciosa receta de vainas verdes con codorniz frita

5 años