Pescado

Bonito del norte agridulce con radicchio y avellanas

Esta fue una de las primeras recetas de pescado creadas para el restaurante Fish Face de Sídney. Un bonito, una…

3 años

Sopa de maíz escabechado

Original entrante que matiza el sabor dulzón del bogavante y el maíz con las notas ácidas del escabeche. Una receta…

4 años

Anguila ahumada con ricotta, tomates secos, brotes tiernos y quinoa crispy

Receta de Bacira (Carlos Langreo, Vicente de la Red y Gabriel Zapata)

4 años

Cocktail acapulpo shake de langostinos Noray x Roberto Ruiz

Una fantástica receta de Cocktail acapulpo shake de langostinos, fruto de la colaboración entre Noray y Roberto Ruiz. Para aquellos…

4 años

Patatas a la importancia con almejas

Una receta de siempre, saludable y deliciosa, que puede preparase con chirlas u otros moluscos para hacerla más económica.

4 años

Mejillones al estilo Círculo Marisquería

Esta receta es ideal para no añorar los días de comilonas con vistas al mar.

4 años

Tacos de salmón y tzatziki

Fácil, rápida y saludable. Esta receta de tacos de salmón y salsa tzatziki es el aperitivo de verano ideal para…

4 años

Salmonetes con lima y jengibre

Es muy sencilla de preparar, no requiere mucho tiempo y encima es realmente económica. Esta receta de salmonetes con lima…

4 años

Gazpachuelo de bacalao con puré de ajo y cebolla

Alba González, alumna de la Escuela de Hostelería de Málaga «La Cónsula», nos muestra la receta con la que ha…

5 años

Conos rellenos de Bonito del Norte, foie y cebolla caramelizada

Esta Navidad prepárate para dejar a tus invitados boquiabiertos con unos deliciosos conos rellenos de Bonito del Norte y quedar…

5 años