receta

Medallón de rape, calabaza y naranja

En esta receta podrás aprender con Ángel León a cocinar este pescado blanco de agua salada.

8 años

Canelón de trufa y crujiente de guanciale

Ezequiel Álvarez (Don Giovanni Madrid), ganador del I Concurso Tapas -Negrini con productos italianos en Madrid Fusión, nos da la…

8 años

Bocadillo de sardinas

La receta Bocata de Sardinas by Lizarran de Carlos Peguero ha ganado la V edición del concurso Bocadillos de Autor…

8 años

Solterito de Quinoa

El interés que despierta su producción radica en sus cualidades alimenticias. Receta de Quinoa con extraordinario valor nutritivo. Omar Malpartida…

9 años

Paparajotes versión 2017

El cocinero David López Carreño actualiza uno de los postres más populares del recetario murciano: el paparajote. El acierto, convertir…

9 años

Tallarines ibéricos con sopa de cocido

Jorge Lozano - Tapas 2.0 y Tapas 3.0 -   ganador del I Concurso Internacional de Cocina con Ibérico nos…

9 años

Ceviche de corvinata

En esta receta podrás aprender con Ángel León cocinar una delicioso Ceviche de corvinata

9 años

Espardeñas con sopa de ajo y salicornia

Rafa Soler elabora una cocina basada en las materias primas de su entorno y en su irrenunciable vinculación con las…

9 años

Ceviche rojo de vieiras

Roberto Ruiz ha sido el primer cocinero en conseguir una estrella Michelin para un restaurante mexicano: Punto MX (Madrid). Su…

9 años

Presa ibérica macerada en algas, galleta de sus interiores y jugo ibérico ácido

Vasyl Nyayko - Restaurante Cobo Vintage -  semifinalista del I Concurso Internacional de Cocina con Ibérico nos deja esta original #receta…

9 años