VALORACIÓN 6/6
Jerez de la Frontera, CÁDIZ
Bar, taberna, venta… Un espacio informal, sin pretensiones, donde comer rico, que recupera el espíritu de los bares de antes pero con la sabiduría de la cocina de hoy.
VALORACIÓN 5/6
Málaga, MÁLAGA
Bajo una apariencia humilde, de taberna de barrio, esconde una materia prima de gran calidad. Por algo ha sido finalista en la categoría de restaurantes de producto para los premios Gurmé Málaga.
VALORACIÓN 5.5/6
Madrid, COMUNIDAD DE MADRID
Juanjo López es el artífice de esta taberna madrileña. Un local como los de toda la vida que supone una reivindicación de la tradición gastronómica capitalina en pleno barrio de Retiro.