Alta cocina contemporánea, joven y fresca, en un entorno informal. Es el proyecto personal de Juanma Salgado un cocinero joven pero con una sólida trayectoria
La elegante cocina de Mario Valles ha cambiado de escenario. Lo ampuloso del nuevo espacio resta intimidad, pero los platos conservan el alma
Un asador argentino en clave contemporánea donde el parrillero Javier Brichetto da muy buen punto a carnes de diferente procedencia pero notable regularidad.
Una elegante cocinera japonesa pone a punto un innovador menú kaiseki en un piso señorial de Madrid. Un experiencia exclusiva.
La familia Del Cerro sigue siendo una referencia gastronómica en Aranjuez. Un espacio acogedor, cocina brillante y equipo de sala cercano y elegante
En una ciudad con escasa cultura de cocina china, Soy Kitchen aporta una fórmula contemporánea que no deja de lado las raíces.
Un espacio confortable y divertido donde la comida no es una excusa, sino una razón más para disfrutar y pasarlo bien.
Platos vistosos con regusto casero en uno de los restaurantes más bonitos de Madrid que apuesta por la hostelería como herramienta de inclusión social. Cocina con alma, con conciencia y con memoria.
Un restaurante donde la huerta no es un relato sino un espacio real por el que se pasea, se contempla desde la ventana y se disfruta en el plato
El nuevo restaurante de Dani García en Madrid está en el hotel Four Seasons y tiene una azotea con las mejores vistas del centro de la capital. En los platos se supone la chispa del cocinero andaluz, aunque a veces no se encuentra.