Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

Comedor con vistas, decoración sofisticada y una carta rendida a los productos del mar. Estos son los argumentos de la nueva propuesta del Grupo Lezama, cómo no, en plena plaza de Oriente

Bogotá

Marcela Arango y Camilo Ramírez son los chefs y dueños de un pequeño restaurante ubicado en una zona donde nadie se atrevería a poner uno. La ciudad universitaria. Un rincón cruzado por estudiantes que entre semana va bien, en fin de semana, como dicen ellos: La bola de heno.

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

Una rôtisserie moderna que apuesta por las aves de producción orgánica y la cocina con memoria.

A Coruña, LA CORUÑA

A Pulpeira de Melide es sin duda es una dirección obligatoria para los gourmands en A Coruña, que disfrutarán de productos, fresquísimos, anunciados cada día en una pizarra.

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

El mejor restaurante indio de Londres inaugura sucursal en Madrid.

Valencia, VALENCIA

El cocinero Vicente Patiño recupera en este local informal y encantador platos de la cocina tradicional valenciana, a los que hace algunos guiños modernos y los complementa con una selecionada oferta de productos de la costa levantina: ostras, gambas, cigalas, etc. Un restaurante de alma mediterránea con cocina gustosa y sencilla, que se puede frecuentar tanto como se quiera porque los precios lo permiten.

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

Un innovador modelo de negocio inspirado en las tabernas de Tokio, que reinventa las brochetas japonesas cocinadas a la parrilla (yakitori) añadiéndoles ingredientes españoles y mucha imaginación.

Marbella, MÁLAGA

Cocina moderadamente creativa en el centro de Marbella. Productos del entorno y buena selección de vinos. Una dirección a tener en cuenta en Andalucía.

Bogotá

Dos menús de paso, una carta larga de entradas, una corta de fuertes y los postres, son las nuevas presentaciones de la cocina colombiana moderna de la chef Leonor Espinosa.

París

Cuando la sencillez se convierte en la principal arma de seducción de un cocinero que se divierte con lo que hace, surge una gran cocina.