El nuevo restaurante de Dani García en Madrid está en el hotel Four Seasons y tiene una azotea con las mejores vistas del centro de la capital. En los platos se supone la chispa del cocinero andaluz, aunque a veces no se encuentra.
Un restaurante al que volver con regularidad: cocina sencilla, ingredientes de calidad, ambiente agradable y buen precio. Y por si fuera poco conciencia social y medioambiental ¿Se puede pedir más?
Llega a Madrid desde Buenos Aires un rompedor concepto que combina la fuerza de la parrilla argentina con el exotismo de la culinaria judía pasada por el tamiz del Río de la Plata.
La llegada de Rafa Zafra y Ana Gotanegra a Madrid se ha convertido en un pequeño acontecimiento gastronómico. Estimar es la nueva marisquería del siglo XXI
Espacio informal, pero sofisticado, siempre abarrotado, donde comer buenos arroces, pescados y mariscos. Barra para tapear. Un rincón del Mediterráneo andaluz en Madrid.
Juanjo López es el artífice de esta taberna madrileña. Un local como los de toda la vida que supone una reivindicación de la tradición gastronómica capitalina en pleno barrio de Retiro.
Un espacio contemporáneo para disfrutar de una gran cocina de manera informal, sin protocolos ni reglas. Para tomar una copa, comer dos platos, compartir varios o componer un menú. El cliente manda desde el aperitivo hasta el gin tonic.
Alta cocina vestida de informalidad elaborada con un excepcional producto de temporada en un vistoso local de Aravaca.
Una casa de comida moderna, al estilo de los bistró parisinos, donde uno quisiera poder comer cada día. Cocina de mercado, sencilla pero muy bien elaborada con producto escogido de rigurosa temporada.
¿Dónde está? ¿Cómo es? ¿Qué comer? ¿Con quién ir? ¿Cuanto cuesta? Aquí están las respuestas estas preguntas.