Cocina desenfadada que combina la técnica francesa con los sabores andaluces en un local modesto pero acogedor
Una de las novedades de esta temporada. Producto escogido y preparaciones clásicas con algún guiño, en un espacio elegante y confortable.
Cocina colombiana a la que sobran pretensiones y falta sabor en un discreto local del centro de la ciudad
Montia reabre en una nueva etapa con la misma cocina comprometida con el entrono en un espacio más luminoso y confortable
Las tres hijas de Fina Puigdevall y Manel Puigvert toman en relevo en Les Cols. Juventud, conocimiento y muchos retos por delante.
Un restaurante inverosímil en un lugar insólito donde los propietarios ofrecen a los comensales aquello por lo que ellos viajarían a un restaurante. Cocina heroica.
Cocina desenfadada con producto local en una preciosa casa de campo en la que los comensales tienen permiso -y hamacas- para dormir la siesta
En Alcalá de Valle, el último de los pueblos blancos de la serranía gaditana, se esconde el más firme baluarte de la joven cocina andaluza: Pedro Aguilera Jiménez
Oriente y Occidente se funden en el plato con la chispa innata del cocinero Hugo Muñoz
Un establecimiento insólito que se ha convertido en lugar de peregrinación para los aficionados a la cocina de las setas.