Entradas de Federico Oldenburg
Adiós a Xavier Gramona, príncipe de las mejores burbujas
Quinta generación de la estirpe vinícola familiar de los Gramona, rompió estereotipos y revolucionó el sector del cava con la mayor ambición cualitativa. Falleció el 4 de agosto tras sufrir un accidente en su bodega.
7 vinos magníficos para soportar el calor del verano
Seleccionamos siete vinos perfectos para soportar los sofocos del estío. Sin tener que recurrir a habituales perversiones como el añadido de hielo, frutas o gaseosa.
10 vinos para descubrir las mil caras de la verdejo
Blancos ecológicos de precio imbatible, suntuosos vinos de pago, excelsas cuvées parcelarias con gran potencial de guarda e incluso singulares generosos muestran la gran diversidad que ofrece la variedad verdejo.
6 nuevos rosados para combatir el calor
Los nuevos vinos rosados ofrecen en España una amplia diversidad de estilos que se adaptan a toda suerte de caprichos y necesidades. En esta selección elegimos algunos de los más nos gustan, para disfrutar cuando el calor aprieta. Y el resto del año, también.
5 vinos finos para disfrutar de una Feria de Abril especial
Se abre la temporada de Ferias, tras la de Abril en Sevilla llegarán otras: Jerez, Córdoba, Málaga… En Andalucía se intensifica el consumo de vinos finos. Se impone seleccionar los mejores para el buen disfrute.
Un tinto argentino y otro español para celebrar el Día Mundial del Malbec
La malbec, uva estandarte de la pujante viticultura argentina, celebra su Día Mundial e invita a brindar con un tinto argentino y otro español.
7 vinos clásicos de Ribera del Duero imprescindibles
En una región vinícola de gran prestigio como es la Ribera del Duero, la amplitud de la oferta obliga a precisar la selección para encontrar los siete tintos clásicos imprescindibles.
Paradiso gana en Barcelona la primera competición global de proyectos de bares sostenibles
La coctelería de Barcelona se impuso en la final del Torres Brandy Zero Challenge, que contó con la participación de representantes de siete países.
Los vinos espumosos de Rioja: la historia desconocida del «champán riojano»
En un territorio dominado por los vinos tintos, los espumosos de Rioja atesoran un enorme atractivo. Una historia poco contada y cinco vinos para probar
El Coleccionista y Le Speakeasy, las nuevas coctelerías secretas que se esconden en restaurantes de Madrid
El carácter clandestino y la singularidad distinguen las propuestas de las coctelerías que han abierto BiBo y L’Atelier Robuchon en Madrid.