Entradas de Julia Pérez Lozano
Alchemist número 1 en la lista OAD 2025

Tres españoles se colocan entre los 10 primeros: Bagá, DiverXo y Etxebarri. España el país más representado con 145 restaurantes
12 platos populares por los que volvería a un restaurante

Especialidades de la cocina española que justifican la visita al restaurante
12 platos famosos de Madrid para comer en San Isidro

Nos gustan a los madrileños y por eso se han convertido en platos típicos de la ciudad.
La sal: única piedra comestible

Determinante para la vida del hombre es un ingrediente que crea paisajes asombrosos.
Hoteles gourmet: La Mamounia (Marrakech)

Protegido por sus jardines, en su interior se pueden imaginar fastuosos banquetes propios de las mil y una noches.
Murcia: 1200 años de historia y gastronomía

La capital murciana celebra el aniversario de su fundación. Una estupenda excusa para recorrer bares, restaurantes y tiendas.
Julián Otero: nos gusta lo «gastrocringe», pura decadencia gastronómica

Forma parte del núcleo duro de Mugaritz. Hablamos con él de la juventud y el ocaso gastronómico.
8 restaurantes que marcan tendencia: no vayas con tus amigos

Para disfrutar en ellos hay que concentrarse en la cocina y estar predispuesto a la reflexión.
Trippa, el restaurante de Milán donde comen los cocineros famosos

Provocar sorpresa y emoción con recetas sencillas es algo que está al alcance de muy pocos.
La crisis del huevo

¿Afectará a España la crisis del huevo desatada en Estados Unidos? ¿Podremos seguir autoabasteciéndonos? ¿A qué precio se pondrá la docena?