Entradas de Julia Pérez Lozano
Los cinco restaurantes nuevos más interesantes de Italia
El periodista gastronómico Carlo Passera (@carlopassera), colaborador de Identità Golose, nos pone al día de las novedades más interesantes del otoño italiano.
Tapas de autor con grandes productos para disfrutar de Mahou Sin en el Mercado de Sabores
Cuatro chefs han emprendido de la mano de Mahou Sin un viaje apasionante en busca del sabor. El vehículo: tapas elaboradas con un producto muy especial. El primero en lanzarse a la aventura ha sido Pepe Solla. Le seguirán Miguel Angel de la Cruz, hoy viernes; Fernando del Cerro, el sábado y Jesús Sánchez, el domingo.
5 desayunos irresistibles
El desayuno es la inyección de energía que nuestro cuerpo necesita cada mañana para enfrentarse con optimismo al nuevo día. No basta con tomar un café y salir corriendo.
Alta gastronomia y Street Food en la Maison Mumm
La cocina callejera Madreat esta de aniversario
El primer mercado de cocina callejera celebra su primer aniversario los días 16, 17 y 18 de Octubre en el Complejo de Azca con una oferta inmejorable de street food con más de 60 propuestas gastronómicas.
Alinea en Madrid
Del 12 de enero al 6 de febrero el cocinero norteamericano Grant Achatz (3 estrellas Michelin) instalará un pop-up de su restaurante Alinea en el hotel NH Collection Eurobuilding de Madrid. La primera sermana servirá un menú a cuatro manos con David Muñoz.
Nueva vajilla de porcelana irrompible by Klimer
Cuatro líneas de diseño, diferentes colores y 250 piezas distintas para esta vajilla de porcelana de alta resistencia y cinco años de garantía
Vicens, maestros turroneros, y Albert Adrià reinventan los postres de turrón
La firma Torrons Vicens que desde hace años ha apostado por la innovación presentará seis nuevas propuestas dulces en la Fira del Torró del 10 al 12 de Octubre en Agramunt (Lleida) de la mano de Albert Adrià. Una selección de tabletas que combinan la alta gastronomía y la tradición del turrón.
Los 10 ingredientes más caros del mundo
Existen especias, frutas, quesos y otros productos que la mayoría no podríamos incluir en nuestra cesta de la compra. La escasez, la superstición y también el esnobismo hacen que su precio resulte prohibitivo, aunque algunos se emplean en tan poca cantidad que pueden resultar asequibles.
¿Cómo comen los millennials?
¿Pero quienes son los millennials? Los jóvenes nacidos entre 1980 y 1995. Fueron niños superprotegidos y ahora son consumidores natos, a los que les encanta comer y cocinar. Llega la generación foodie. Nativos digitales apasionados por la gastronomía que lideran las redes sociales más sabrosas.