Albert Adrià: el negocio de la creatividad

 Este chaval con cara de niño travieso ha logrado que la creatividad gastronómica sea negocio. Siempre se ha mantenido en un discreto segundo plano, pero ha llegado su momento. El éxito de sus locales habla por él. A punto de inaugurar la taquería Niño Viejo, nos cuenta cuales son sus proyectos y cómo ve el mundo de la cocina contemporánea. Según él "mientras tengamos el mejor producto seremos los mejores del mundo".

El huerto de Lucas, un nuevo mercado orgánico

Hace unos días ha abierto El huerto de Lucas, un mercado que sigue la premisa de "eres lo que comes" y ofrece a sus clientes sólo productos orgánicos. La tienda física está en Madrid, pero se pueden pedir sus productos o parte de ellos a través de su web. 

Gota de metal para enfriar

Lo llaman palo gota enfriador y sirve para lo que dice… lo colocas en una bebida y baja su temperatura con la gran ventaja de no aguarla, con lo cual se convierte en una herramienta superútil en verano y poner a tono vinos, refrescos o licores.

Rodrigo de la Calle cierra su restaurante en Aranjuez

Tras siete años de trabajo, se despide de la ciudad de la ribera del Tajo para concentrarse en su trabajo como chef ejecutivo en el hotel Villa Magna donde trasladó su restaurante hace poco menos de un año.

Recetas de fútbol

Con los equipos del Mundial ya listos, llega el momento de organizar comidas y cenas con los amigos.  Para acompañar a La Roja en su debut brasileño te pronemos un pica-pica de sabores españoles: croquetas, patatas bravas, calamares, montaditos con embutido y tortilla de patata.