Entradas de Julia Pérez Lozano
Concurso Camarero del Año
Como reconomiento a la labor de los profesionales de sala surge esta primera edición.
Javier de las Muelas inaugura Cocktail Bar & Terrace en Palma de Mallorca
El hotel Gran Meliá Victoria celebró el pasado jueves 25 de julio la inauguración de la nueva coctelería “DRY by Javier de las Muelas”, un espacio en el Paseo Marítimo de Palma de Mallorca.
Diseña en Dulce, el nuevo salón de los golosos
La nueva apuesta ferial de IFEMA arrancará el próximo 6 de Diciembre. Está dirigido al público de todas las edades amante de la repostería de diseño.
Chicote nos adelanta cómo será Top Chef
Alberto Chicote nos cuenta su experiencia televisiva en Pesadilla en la Cocina y esboza lo que será Top Chef, su próximo proyecto. Está convencido de que a través de estos programas se transmiten valores importantes para la sociedad.
Ferran Adriá y Jamones Joselito presentan JoselitoLab
Una misteriosa propuesta gastronómica firmada por Ferran Adrià con el jamón ibérico Joselito como estrella
Es tiempo de paella
Es el plato icono de la cocina española, aunque todos sabemos que llamamos paella a arroces que no lo son.
Londres: sangría y porrón
En Ibérica, el cocinero Nacho Manzano enseña a los ingleses cómo beber en porrón sin derrmar una gota.
Una Guía Michelin vendida por 18.960 euros
Se trata de una guía de Francia del año 1900.
La Jamoneta comienza su ruta
Una furgoneta retro cargada de jamones ibéricos puros de la firma Sánchez Romero Carvajal recorrerá las fiestas de los pueblos vendiendo bocadillos y raciones. Es la versión castiza de los foodtrack.
Rodrigo de la Calle se estrena en el hotel Villa Magna de Madrid
Ya está en rodaje y el 1 de octubre presentará nueva carta en el elegante restaurante del paseo de la Castellana. En calidad de chef ejecutivo se ocupará de todas las propuestas gastronómicas del hotel, uno de los más lujosos de Madrid. La revolución verde llega a la ciudad.