Entradas de Julia Pérez Lozano
Totò e Peppino: una de las mejores pizzerias del mundo está en Madrid
20 años de éxito y un puñado de premios internacionales ratifican la brillante trayectoria del pizzaiolo Salvatore Romano y sus sobrinos.
Premios Goya 2025: un reto gastronómico
35.000 platillos con sabor granaíno aplacan el hambre de los invitados a la gran gala del cine español.
Madrid Fusión 2025 rinde homenaje a la revolución gastronómica
Porque no hay que dejar que los jóvenes se olviden de quienes fueron los que pusieron a la cocina Española a la vanguardia del mundo.
Roca Awards, el premio de literatura gastronómica que esperábamos
Los hermanos Roca se convierten en padrinos de los escritores gastronómicos con este premio patrocinado por Turkish Airlines
Restaurantes de Madrid que tal vez no tengas en el radar
Una lista de restaurantes en los que se come genial y no hay que tirar de influencias para poder reservar mesa.
Los mejores desayunos de Capel del 2024
Un año más, José Carlos Capel elige sus desayunos de mayor éxito. Dulces y salados, fáciles o complicados. No faltan los huevos, ni el jamón de bellota.
Adios a Ismael Martín, el innovador tabernero del Hevia
La hostelería de Madrid inicia el 2025 con la triste noticia del fallecimiento de Ismael Martín, quien dirigió el restaurante Hevia desde los años 70 del siglo pasado.
Luca Iaccarino «Buonissima Torino recupera la escena gastronómica de Turín»
Entrevistamos al creador de uno de los eventos gastronómicos más interesantes del mundo donde se unen arte, comida y belleza.
Los mejores roscones de Reyes de Madrid 2025
Estos son los roscones de Madrid que más nos gustan. Además de La Duquesita, campeón de este año, añadimos otros que también se merecen estar en esta lista.
Libros de gastronomía para regalar
Ligeros o tochos, de recetas o de pensamiento, esperamos que encuentres el que buscas entre estos que nos han gustado.