Entradas de Julia Pérez Lozano
Ibiza defiende la tradición, la sostenibilidad y una cocina de emociones con una oferta gastronómica propia
Las jornadas gastronómicas de primavera Ibiza Sabor 2019, han supuesto un nuevo éxito en la promoción de los productos locales, las recetas autóctonas y la variada oferta de los restaurantes de la isla
Los mejores restaurantes de Siem Riep la ciudad más turística de Camboya
Buscamos los aromas de Camboya a través de los resturantes de su ciudad más turística. Una mini guía para comer rico después de visitar templos y hacer compras.
Copa Jerez Forum
El equipo danés se proclama ganador de la Copa Jerez Forum & Competition 2019
Mitos y verdades sobre el gluten
Hoy se celebra el Día Nacional del Celiaco, por eso queremos aclarar conceptos en torno al gluten y a los trastornos alimentarios que ocasiona su intolerancia.
La ley del pan ¿A quién beneficia la nueva normativa?
Ya se ha aprobado la nueva ley del pan que trata de proteger al consumidor. Pero en el fondo ¿a quién beneficia, a los obradores o a las grandes industrias?
Matritum, el restaurante con más de 600 referencias de vinos
Como cada año su bodega se ha actualizado y se ha ampliado con grandes vinos franceses, destacando borgoñas y una colección única de Grandes Burdeos de los años 1955 al 1964.
Tast a La Rambla, el festival gastronómico del centro de Barcelona
Del 6 al 10 de junio, la calle más representativa de la ciudad Condal se convierte en un espacio gastronómico en el que degustar restaurantes y acudir a diferentes talleres y actividades gratuitas.
Slow Bees, la campaña para salvar las abejas y nuestra biodiversidad
En el Día Mundial de las Abejas, Slow Food ha lanzado una campaña internacional dedicada a la defensa de estos polinizadores y a conseguir una mayor repercusión, alcance y visibilidad de las amenazas a las que se enfrentan actualmente las abejas, las plantas y la biodiversidad.
Lo mejor de la gastronomía de Italia en Madrid
Desde Venecia hasta Palermo. Los restaurantes que tienes que visitar si quieres disfrutar de la auténtica cocina italiana en la capital.
El vermut combinado con tónica ya tiene festival
Tendrá lugar en la Fundación Olivar de Castillejo el día 1 y 2 de junio, el mismo lugar donde acampó el ejército de Napoleón y rodeado de olivos con más de doscientos años.