Canela en Rama se estrena en Madrid con The Table by

El establecimiento jienense cierra el primer ciclo de restaurantes pop up en el hotel Urso. Cocina de sabores profundos puestos al día por Juan Carlos Trujillo que podrá disfrutarse hasta el próximo 16 de mayo

La dieta del sushi

Adelgazar a la japonesa. O, lo que es lo mismo, comiendo nigiris, ensalada de fideos soba o sopa de miso. Para cuidarse por dentro y por fuera.

El chef en casa

¿Qué comen los grandes cocineros españoles? ¿Cuidan su dieta, se alimentan de una forma sana? Esas y otras respuestas se encuentran en este libro que también aporta consejos de nutrición, trucos y recetas 

Mujeres con mando en Sala

Cinco reconocidas profesionales que ejercen en alguno de los mejores restaurantes del país. Maniáticas del orden y con innatas habilidades sociales, han contribuido a que el servicio en la alta restauración se renueve.