Faláfel
La receta de faláfel es probablemente la primera escrita en un libro de cocina en el Occidente musulmán. Pero también es un plato presente en la tradición Sefardita, la de los judíos que vivieron en España.
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Vacherin de Frutos rojos
El Vacherin de Frutos rojos es un dulce delicioso lleno de sabor y muy apetecible.
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Sopa de maíz escabechado
Original entrante que matiza el sabor dulzón del bogavante y el maíz con las notas ácidas del escabeche. Una receta del restaurante María de O
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Imperial de Chocolate
Isabel Maestre aporta una versión más fácil y ligera de la clásica tarta imperial austriaca
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Anguila ahumada con ricotta, tomates secos, brotes tiernos y quinoa crispy
Receta de Bacira (Carlos Langreo, Vicente de la Red y Gabriel Zapata)
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Receta de Paté de Forez
Con esta receta podrás hacer Paté de Forez, paso por paso. Sorprende en casa con esta fantástica elaboración.
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Cocktail acapulpo shake de langostinos Noray x Roberto Ruiz
Una fantástica receta de Cocktail acapulpo shake de langostinos, fruto de la colaboración entre Noray y Roberto Ruiz. Para aquellos que quieran trasladar la cocina del pacífico mexicano a sus mesas.
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Huevos Georgianos de Isabel Maestre
Una receta muy sencilla, del famoso catering Isabel Maestre.
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Natillas
Un postre muy tradicional. Sencillas de preparar y deliciosas de comer, ponen el final perfecto a cualquier menú.
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Patatas a la importancia con almejas
Una receta de siempre, saludable y deliciosa, que puede preparase con chirlas u otros moluscos para hacerla más económica.
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