¿Los conoces?

Un café delicioso con el que comenzar la mañana; la pista dulce de Jose Carlos Capel que nunca falta; buen gazpacho y salmorejo andaluz para los que como yo disponen de poco tiempo y prefieren llevarselo puesto; ricas cervezas artesanales y las mejores piezas ibércias cortadas a cuchillo.

En Madrid todos quieren dejar huella, buscar su hueco y echar raices.  

 

 

 

 

 

Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

Campeonato del Mejor Bocata de España®/Best Sandwich Spain®

127 establecimientos competirán del 29 de abril al 26 de mayo para coronarse con el…

6 horas

Las mejores barras para ir de tapas en Madrid

Tapas, raciones, aperitivos, comidas... Bares o restaurantes... El concepto es ambiguo y difícil de explicar, pero…

2 días

¿Cuál es el mejor pan de hamburguesa?

Juanito Baker, la empresa de Carlos Pérez, elabora casi cuatro millones de panecillos de hamburguesas…

4 días

Maca De Castro, nueva presidenta de Euro-Toques España

La chef mallorquina se convierte en la primera mujer al frente de la entidad, que…

5 días

Amberes, restaurantes de alta cocina, además de diamantes

Un fin de semana es perfecto para disfrutar de esta ciudad flamenca, descubrir sus restaurantes,…

1 semana

10 vinos blancos para sorprender

La llegada del calor invita a disfrutar de los vinos blancos, que en España son…

1 semana