No todo el azafrán que nos venden es de origen español. En algunos casos ni siquiera es azafrán.
Las cualidades del azafrán para la salud son innumerables. María José San Román ha creado recetas saladas y dulces en las que poder disfrutar del sabor y los aromas que desprende el llamado oro rojo.
Menú de Azafrán para el próximo jueves 19 de Septiembre en Restaurante Monastrell:
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